宝宝们要少吃这样的油炸食品

点击次数:    更新时间:18/03/26 17:01:03    来源:www.youzhasp.com关闭】  分享:
  一般宝宝们都爱吃油炸食品,油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康。比如油条这样的食品就应该少吃,具体原因如下:
  (1)经高温油炸的食品,原有的维生素及油脂中所含的必需脂肪酸都受到破坏,因此,营养价值大为下降。
  (2)高温油炸食品及反复加热的油对人体有害。无论是猪油或植物油,其主要成分都是甘油和脂肪酸,甘油在200℃以上的高温下可分解一种“丙烯醛”的气体,它可进一步在油中分解出有致癌作用的氧化物而附于食品上;高温油还含有醛、酮、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物和热聚合物等多种有致癌作用的有毒性的化学物质。这些有毒的化学物质吃进人体后,会危害人的健康。
  (3)油条制作时往往在面团中加入明矾。明矾成分是硫酸钾铝。据调查,每5公斤面粉需加入明矾150克,平均每50克油条中含铝约10~12.4毫克。铝能抑制肠道对磷的吸收,使骨骼中的磷代谢受到影响,影响骨骼的发育,严重时可使儿童患佝偻病;铝还会使人智力衰退、记忆力下降、食欲不振、消化不良;长期摄入铝量较多,会在睾丸、肾、脑、骨骼中蓄积,影响这些器官的健全发育。
  因此说,为了我们的身体健康,无论大人、小孩还是老人都应该少吃油炸食品,油条就是一个例子。但是,并不是说油条就一点都不能吃了,适量吃点解解馋还是可以的。尤其是小孩子正在长身体的时候,尽量多吃新鲜水果和蔬菜,少吃油炸的东西。


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